Für unser Röstzwiebelöl nehmen wir uns besonders viel Zeit!

Bestes schweizer Rapsöl trifft auf frische IP Swiss Zwiebeln und nur diese beiden Zutaten gehen eine perfekte Symbiose ein.

Das Öl wird von Hand in unserer Manufaktur zubereitet und dieser Zubereitungsprozess zieht sich über 3 Tage. Zeit und Geduld ist bei diesem speziellem Öl das höchste Gebot.

Wir verwenden es zu einem feinen Apero getunkt mit Ofenfrischen Brot und etwas Fleu de Sel. Zum abschmecken von Salaten. Als Geschmacksgeber im Kartoffelsalat. Oder als Aroma Booster für Grill Fleisch und Grill Fisch.

Oder für die Kochexperten als Zutat für eine selbstgemachte Röstzwiebel Mayonnaise.

Was wir auch liebe, ein paar Tropfen auf das frische Rindstartar, der Sommerklassiker, der bei jedem feinen Essen nicht fehlen darf, erhält dadurch eine ganz andere Aromawelt.

Im Winter auch gern zum verfeinern von Suppen wie Selleriesuppe oder als I Tüpfelchen für die Käsespätzli.

Der Anwedungsbereich ist riesig. Das pure Aroma mit dem besonderen Geschmack den fast jeder liebt, kennt und geniessen kann.